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Methyl Nonyl Ketone

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Methyl Nonyl Ketone is a nature-identical substance with an oily, waxy, fruity, floral (rose, orris) and citrus organoleptic note. It is a colorless, clear liquid that is insoluble in water but is soluble in oils and organic solvents. The product is used as a flavoring ingredient in food and beverages.

Société

Moellhausen S.p.A. is a developer and manufacturer of flavor ingredients used in the Food, Beverage, and Nutrition industry. With a wide array of extracts, absolutes, concretes, essential oils, oleoresins, resinoids, and assorted natural and synthetic chemical components, its range covers virtually any flavoring need. Moellhausen is committed to high quality, affordable flavor ingredients.

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